プロフィール

カフェの持つ異空間は、コーヒーの”その”産地まで、あたかもいざなってくれるようである。
コロナ禍で以前のように自由に自由に世界を旅することができなくなった今、たった一杯のコーヒーが世界中どこにでも連れて行ってくれる。そんな気さえしてくれる。

「Coffee」という共通言語があるだけで世界中の人と仲良くなれる

これは、私がコーヒー巡り（200店舗近く巡った）をしていた時期に実体験をし、まさに感じていたことなので、このようなコーヒーのすばらしさを一人でも多くの人に届けたいと思う。

【代表プロフィール】
代表者　中沢雅孝は、創業者である父（1999年他界）のあとを継ぎ、
経営者（代表取締役）として15年間会社を切り盛りしてきた。
2014年11月会社をM&Aで売却後、自家焙煎珈琲専門（個人）店で
2015年1月から約6年間完全ワンオペで、その店の売り上げ増進に寄与してきた。
自称『まかされ店長』として仕入・在庫管理・売上管理等を一手に担ってきた。
2020年6月コロナ禍で店が閉鎖。
2022年4月従来のコーヒー店のあり方から、新たなるチャレンジに挑むべく今回の開業に至った。